日前，媒体纷纷报道，“市面上出售的果汁机、豆浆机的电机使用的是工业润滑油。在电机转动中，万一发生泄漏可能散发有毒气体;部分中小企业为节约成本，使用猪油、色拉油等润滑食品机械，希望达到无毒效果，而猪油等遇热后会变质发霉，滋生污染食品的细菌，危害极大。”国家有关部门随即开展了豆浆机产品质量专项检查，宣布九阳等企业生产的豆浆机密封性能符合标准要求，电机轴油封套密封处所用润滑油脂为食品级润滑脂。

 

食品级润滑油脂首次吸引公众眼球

　　尘埃落定，反映当前国人对食品安全的重视。同时，这一新闻事件，也让食品级润滑脂这一与广大终端消费者距离较远的工业产品首次引起大众的广泛关注，更掀起了中国食品机械润滑安全保障的冰山一角。潍坊奥泰克化学有限公司表示：工业润滑油是有替代品的，可以做到减少对人体的危害。但这类食品级润滑油成本较高。

　　

　　食品级润滑油脂是按照用途来划分，不仅满足食品机械的润滑，同时满足食品卫生和安全法规，而且不能污染产品，对食品安全造成影响。一般消费者可以从食品级润滑剂是否满足清洁、无味、卫生资质等要求，来初步判断是否为食品级润滑油脂。

　　

　　目前，国际上普遍采用FDA(美国食品药品监督管理局)和NSF(美国国家安全卫生基金会)标准。NSF规定：H-1类食品级润滑剂为偶然或不可避免与食品发生接触，在食品中许可限值的上限为10PPM;H-2类食品级润滑剂使用在食品加工行业中，但不能与食品发生接触。一般所说的食品级润滑油脂即为NSFH-1级。食品级润滑油脂应用范围广泛，主要涉及食品加工、制药行业、城市水管网等行业。

　　

　　目前，国内外食品级润滑脂在推广过程中其“身份证”很重要。中国石化食品级润滑脂的“身份证”也经历了两次变化。最早研制的食品级润滑脂没有任何参照，只是根据自己掌握的原材料的毒性等选择润滑脂材料，也不进行任何检测及认证;后来的研制食品级润滑脂，并按照食品卫生标准进行毒理学试验、重金属检测，从而确定润滑脂无毒，取得食品级润滑脂“身份证”，该身份证只能在2005年之前得到一定程度认可;自2005年以来，开始关注国际上食品级润滑脂的动态，并积极学习国外FDA、NSF等食品卫生安全组织在食品级润滑油脂认证领域的先进做法，并与其取得联系，开始进行食品级润滑脂认证工作，先后进行了食品级润滑脂系列化产品的开发及认证工作。中国石化食品级润滑油研制评定工作也正在积极进行当中。

　　

　　随着社会进步和人们生活水平的提高，对食品安全的呼声也越来越高。